Rund

Varken

Lam

Kip

Onze lammeren worden met alle zorg en op een natuurlijke wijze gekweekt.
Dit op basis van maïs, gras en een granenmengeling.
Onze zuiglammeren worden als ze een slachtgewicht van ongeveer 18kg bereikt hebben (3-4maanden) naar het slachthuis gebracht.
Zuiglammeren hebben een zachtere lamssmaak.
Onze weidelammeren worden als ze een slachtgewicht van ongeveer 22kg bereikt hebben (5-10maanden) naar het slachthuis gebracht.
Omdat u als consument direct vanop de hoeve koopt, bespaart u zo de dieren van stress.
Door een directe weg van de hoeve naar het slachthuis kunnen wij u de beste kwaliteit garanderen.



Zuiglammeren ±18kg (€12,75/kg op karkas gewicht)

Weidelammeren ±22kg (€11,5/kg op karkas gewicht)

Beide ook per half lam!

Deze worden versneden in:

  • Bout → gebraad of sneden
  • Schouder → ragout of gebraad
  • Lamsrug → lamskroon en kotelet
  • Lamsbuik → hamburgers of gehakt of lamsragout met been


  • Meestal diepvriesvers te verkrijgen

    Lamsboutsneden

  • Natuur of gemarineerd €20/kg
  • Lamsgebraad €18/kg

    Lamskotelet

  • Natuur of gemarineerd €20/kg
  • Lamskroon

  • Natuur of gemarineerd €28,5/kg
  • Opgevuld lamsgebraad €17,5/kg

    Lamsragout €14,5/kg

    Lamsmerguez €13,5/kg

    Lamsburgers €12,5/kg

    Lamsgehakt €12,5/kg